AVA-ASAJA denuncia que los ganaderos pierden 1,20 euros por cada conejo que producen

La Asociación Valenciana de Agricultores (AVA-ASAJA) denuncia que, con la nueva presión a la baja de los precios en origen, los ganaderos de la Comunitat Valenciana pierden 1,20 euros aproximadamente por la venta de cada conejo que producen en sus explotaciones cunícolas. “Cuando los costes de producción ascienden a 3,60 euros por conejo y los productores tan sólo reciben 2,40 euros por la venta de cada pieza, los números no cuadran y la ruina del sector productor está garantizada”, asegura Cristóbal Aguado, presidente de AVA-ASAJA. 

 

 

 

 

El precio del conejo ha subido recientemente de 5 a 6,5-8 euros la unidad en las grandes superficies. En este nuevo contexto, Aguado exige una Ley de Comercio que “contribuya a dar una mayor transparencia a la cadena agroalimentaria, dar a conocer la trazabilidad de los mataderos y los puntos de venta al público y garantizar un precio justo para todos los agentes de la cadena, incluido los productores”. 

 

Debido a la creciente crisis de rentabilidad, la producción cunícola en España ha descendido cerca de un 30% en el último año y actualmente el sector nacional ya no exporta carne de conejo por escasez de producción. “Si los ganaderos no venden a unos precios que les permitan cubrir costes y obtener un margen de beneficios, pronto podemos dejar de ser autosuficientes en alimentación animal y tendremos que depender de países terceros en precio, calidad, sanidad y disponibilidad alimentaria”, critica Aguado.

 

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